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sábado, 6 de outubro de 2012








VOCÊ É GENTIL TRABALHADOR(A)?!?!?

Por que ser gentil vale a pena

Estudos mostram que gentileza traz felicidade a quem a pratica. Projetos se dedicam a multiplicar esta virtude




Quem tem tempo hoje em dia para segurar uma porta aberta para 

alguém, dar passagem a outros carros num trânsito cada vez mais 
maluco, ou cumprimentar as dezenas de pessoas que se chega a 
encontrar num dia? É difícil ser gentil, mas mais difícil ainda é 
conviver com a falta de gentileza dos outros. Principalmente ao dar 
com uma porta fechada na cara, ter a lataria do carro amassada por 
um apressadinho ou passar pela sensação de ser invisível. A ideia 
de que ser gentil vale a pena e traz benefícios tem sido comprovada 
por diversos estudos.

Além disso, vários projetos têm se dedicado a multiplicar essa virtude.
Esses pequenos atos fazem parte da rotina do empresário Ricardo 
Christe, 36 anos. Quando chega a um restaurante ou precisa ser 
atendido em um balcão, a primeira coisa que faz é procurar o nome 
do atendente num crachá, para cumprimentá-lo. "Eu acredito em 
melhorar como ser humano", diz. "A forma mais difícil de se 
transformar é no cotidiano." Para ele, que olha com desconfiança a 
sociedade cada vez mais ensimesmada, ouvir mais e se interessar 
por quem está ao seu redor é o componente básico da gentileza. "As 
pessoas estão tão ilhadas nos próprios problemas que não 
conseguem olhar em volta. Todo o resto fica irrelevante", afirma 
Christe.

O professor de psicologia da Universidade do Estado da Califórnia 
Robert Levine fez uma experiência que comprovou que o cotidiano 
das grangrandes cidades não faz nada bem à cortesia. Levine 
observou a relação entre pressa e gentileza em 36 cidades 
americanas, avaliando a frequência de gestos como devolver uma 
caneta que caiu "acidentalmente", ajudar uma pessoa cega a 
atravessar a rua ou colocar na caixa de correio uma carta "perdida". 
Nova York, terceira cidade mais rápida no estudo, foi considerada a 
menos gentil. RoRochester, no mesmo Estado, com um ritmo de 
vida bem mais lento, foi a mais prestativa. A experiência está 
relatada no livro "A Geografia do Tempo", de Levine.
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Mas, afinal, vale a pena ser gentil? Para a ciência, a resposta é sim. 
Em um estudo da Universidade da Califórnia, a psicóloga Sonja 
Lyubomirsky pediu aos participantes que praticassem ações gentis 
durante dez semanas. Todos registraram aumento na felicidade 
durante o estudo. Os que praticaram ações variadas, como se 
oferecer para ajudar a lavar a louça, fazer elogios ou segurar a porta 
aberta para um estranho passar, registraram níveis mais altos e 
prolongados de felicidade, em comparação com quem repetiu 
sempre a mesma atitude com diferentes pessoas. "Gentileza e boa 
vontade estão relacionadas à felicidade e as pessoas que tentam ser 
mais gentis no dia a dia tendem a experimentar mais emoções 
positivas e se tornaram mais alegres", afirma Sonja. O mecanismo 
que explica essa relação foi mais esclarecido por um estudo da 
Universidade Hebraica, em Israel, de 2005. A gentileza está ligada 
ao gene que libera a dopamina, neurotransmissor que proporciona 
bem-estar.

Para algumas pessoas, ser gentil não é uma escolha, mas um ofício. 
É o caso de Carlos de Sá Barbosa, 35 anos, funcionário da Pel 
Consultoria, responsável pela segurança do Hospital Copa d'Or, no 
Rio de Janeiro. "Trabalhamos com um público estressado. Ninguém 
vai a um hospital a passeio", diz. Na rotina do supervisor de 
segurança, sorrisos e ouvidos dispostos a escutar são fundamentais. 
"Você está aqui para resolver o conflito, e não aumentá-lo", diz. 
Existem técnicas para não estressar mais a pessoa, como nunca 
abordar um cliente nervoso pedindo calma, sempre olhar nos olhos 
do interlocutor e dar uma atenção especial a quem está mais 
exaltado. "Eu trabalho na área da supervisão - lido com 55 
funcionários sob minha responsabilidade, além do público externo. 
Se não gostar de pessoas, não dá certo", afirma Barbosa. Marcos 
Simões, da RH Fácil, empresa que treinou a equipe do Copa d'Or, 
dá esse tipo de treinamento há 20 anos. "As técnicas existem, mas é 
importante ter um interesse real no cliente e saber ouvir com 
atenção", afirma. A gentileza profissional pode ter um roteiro, mas 
sem envolvimento sincero não convence.
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O professor de filosofia da Universidade Presbiteriana Mackenzie 
Jorge Luiz Rodriguez Gutierrez prefere pensar na gentileza não 
como um comportamento, mas como uma virtude. "Não só a 
gentileza parece menos cultivada, mas em geral hoje não se fala 
muito das virtudes. Parecem esquecidas", diz Gutierrez. Ele ressalta 
que ela só tem valor positivo quando associada a conceitos como 
generosidade ou misericórdia."Em filmes, geralmente os nazistas 
que dirigem campos de concentração são gentis. Por si só, a 
gentileza é neutra", diz.

Para que essa virtude faça diferença, na escola Projeto Vida, em 
São Paulo, ela é ensinada junto com valores éticos e faz parte das 
atividades do dia a dia.
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Cecília Fonseca, 5 anos, está aprendendo a compartilhar e a ser 
gentil.
"Quero que a Cecília saiba ouvir, que possa falar, que saiba 
respeitar e conviver com os amigos", diz Edilene Fonseca, 41 anos, 
mãe da menina. Todo dia, os pequenos podem levar frutas de casa 
para oferecer aos colegas, em uma bandeja comunitária.

"As crianças pequenas são muito egocentradas, é uma característica 
da faixa etária. O grande desafio é fazê-las enxergar o outro", 
explica Mônica Padroni, coordenadora da escola. "Damos um 
sentido maior à gentileza. A polidez é ligada à convenção social, 
não ao respeito, à generosidade e à justiça, virtudes que 
valorizamos."

Pesquisas sobre o valor da gentileza, das boas maneiras e da 
educação na sociedade contemporânea e a promoção desses valores 
é o principal objetivo da Iniciativa pela Gentileza, da Universidade 
Johns Hopkins. "Podemos escolher a gentileza porque temos livre-
arbítrio. O problema é que você pode ter sido educado em 
condições que não conduzem a isso", diz Pier Massimo Forni, 
coordenador do projeto. "Por isso, a orientação e o exemplo dos 
pais são tão importantes." O segundo livro do autor sobre o assunto, 
"The Civility Solution: What to Do When People Are Rude" (A 
solução da gentileza: o que fazer quando as pessoas são rudes, em 
tradução livre), está em processo de tradução para o português. 
Para Forni, a gentileza é lançar um olhar benevolente aos outros.
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Nos anos 80, José Datrino, de túnica branca e longa barba e conhecido como Profeta Gentileza, espalhava pelo Rio de Janeiro inscrições como "Não usem problemas, não usem pobreza. Usem amor e gentileza" (sic).
O pesquisador em filosofia e arte Leonardo Guelman é autor de
 "Univvverrsso Gentileza", no qual analisa as inscrições e conta a 
história de Gentileza. "Ele foi alguém que apontou uma crise atual 
nas relações humanas, e propôs como alternativa a gentileza", 
afirma Guelman. A mensagem está virando um projeto voltado para 
jovens, em escolas públicas. "Criamos um material pedagógico para 
ser trabalhado nos colégios, para gerar uma cultura da gentileza, 
sobre a obra dele. A cidade tem que se humanizar", afirma 
Guelman. Como dizia o Profeta, em sua frase mais famosa, 
"gentileza gera gentileza".
FONTE: ISTO É INDEPENDENTE-Verônica Mambrini

$$$EMPREENDA, FAÇA & VENDA$$$











CULINÁRIA FÁCIL...
RECEITA...
BRUSCHETTA VERANO...
Ingredientes (dá 16 fatias)
1 lagarto de 1,200 kg
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de azeite
1 e 1/2 colher (de chá) de sal
Para a berinjela
2 berinjelas
1/4 de xícara (de chá) de aceto balsâmico
1/4 de xícara (de chá) de vinagre branco
1 xícara (de chá) de Azeite EXTRA VIRGEM  
1 cebola cortada em pétalas
4 dentes de alho
2 anis estrelado
1 folha de louro
1 pitada de sal

Modo de Preparo
Para o lombo
Coloque o azeite na panela de pressão e em seguida coloque o lagarto. Deixe selar de todos os lados, dourando.  Acrescente o alho, a cebola e doure um pouca mais.  Junte água quente até metade da carne, acrescente sal e feche a panela de pressão. Quando começar a chiar, marque 40 minutos. Depois retire a pressão, tire o lagarto, coloque em um recipiente e leve à geladeira, depois de frio corte em fatias finas e reserve.

Para as berinjelas
Coloque em uma panela o azeite, o vinagre, o aceto, o alho, o louro e o anis estrelado, leve ao fogo baixo (bem baixo) por 15 minutos. Acrescente a cebola e deixe murchar.
Corte as berinjelas em pedaços médios e deixe de molho em água com sal. Depois escorra e coloque na mistura que está no fogo assim que a cebola murchar. Mexa bem e deixe a berinjela cozinhar por 5 minutos. Depois que colocar a berinjela tampe a panela e deixe ainda no fogo baixo, mexendo de vez enquando. Acerte o sal.
Em uma vasilha arrume camadas de berinjela sobre fatias de lagarto, regue com mais azeite, feche o recipiente e leve à geladeira de um dia para o outro.

Sirva frio com torradas ou salada de folhas.


PAVÊ DE CHOCOLATE E MARACUJÁ...


    INGREDIENTES:
      150g de chocolate ao leite picado
        1 lata de creme de leite
          1 lata de leite condensado
            3/4 xícara (chá) de suco de maracujá
              180g de biscoito maizena

              1 xícara (chá) de leite 


              Modo de preparo

              Coloque o chocolate e metade do creme de leite em 

              um recipiente e leve ao micro-ondas em potência 

              média por 3 minutos, misture e reserve.



              Em um recipiente, coloque o leite condensado e leve 

              ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.

              Retire e misture o restante do creme de leite e o suco 

              de maracujá.

              Reserve.

              Em taças individuais, faça camadas com o chocolate 

              derretido, biscoitos umidecidos no leite e creme de 

              maracujá.

              Decore com raspas de chocolate.

              Sirva em seguida. 

              Rendimento: 3 porções

              Tempo de preparo: 30 minutos


              MENSAGEM...
              120 - Assim será ...
              “Assim é aquele que para si ajunta 
              tesouros e não é rico  
              para com Deus.” 

              J esus (Lucas, 12:21) 

              Guardarás inúmeros títulos de posse sobre as utilidades terrestres, mas se não fores senhor de tua própria alma,  todo o teu patrimônio não passará de  simples introdução à loucura.
              Multiplicarás, em torno de teus pés, maravilhosos jardins da alegria juvenil, entretanto, se não adquirires o  conhecimento superior para o roteiro 

              de amanhã, a tua 
              mocidade será a 

              véspera ruidosa da verdadeira velhice.
              Cobrirás com medalhas honoríficas o  
              teu  peito, aumentando a série dos 

              admiradores que te aplaudem, mas, se  

              a luz da reta consciência não te banhar   

              o  
              coração, assemelhar­-te-­ás a um  
              cofre  
              de trevas, enfeitado por fora e  


              vazio por  
              dentro.

              Amontoarás riquezas e apetrechos de  
              conforto para a tua casa terrena,  
              imprimindo-­lhe perfil dominante e  
              revestindo-­a de esplendores artísticos, 

              contudo,se não possuíres na  
              intimidade do lar a harmonia que  

              sustenta a felicidade de viver, 
              o teu domicílio será tão ­somente um  mausoléu adornado.

              Empilharás moedas de ouro e prata, à  sombra das 

              quais falarás com autoridade e influência aos 

              ouvidos do  próximo, todavia, se os teus haveres  

              não se dilatarem, em forma de socorro  e trabalho, 
              estímulo e educação, em  favor dos semelhantes, 
              serás apenas  um viajor descuidado, no rumo de  
              pavorosas desilusões.

              Crescerás horizontalmente, 
              conquistarás o poder e a fama, 
              reverenciar-­te-­ão a presença física na 
              Terra, mas, se não trouxeres contigo 
              os valores do  bem, ombrearás com os 
              infelizes, em marcha imprevidente 
              para as ruínas do desencanto.

              Assim será “todo aquele que ajunta tesouros para si, 
              sem ser rico para com Deus.


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