"SEGURANÇA NO TRABALHO É VALORIZAR À VIDA"FONES:(69)99279-0168/98155-3959. : SAÚDE OCUPACIONAL !!!

sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

SAÚDE OCUPACIONAL !!!

Boa Postura Começa pelos Pés

Todo ser humano tem um centro gravitacional de equilíbrio e

estabilidade, sendo os pés a base de toda sustentação e

alinhamento. Desde que começamos a andar, nossos pés sofrem

alterações visando adquirir um melhor equilíbrio e alinhamento

postural. Tendões, articulações e músculos que passam pelo

tornozelo, joelho, quadril e coluna vertebral podem sofrer

modificações. Se algo acontecer nos pés, como traumas, fraturas,

cirurgias, doenças genéticas ou posturais, poderá ocorrer no corpo,

uma série de compensações e desvios como na imagem acima.

Dores, enrijecimentos, contraturas musculares, limitações dos

movimentos e o aparecimento de patologias ortopédicas podem

surgir. Se você tem um problema crônico de dor ou desvios, preste

mais atenção nos seus pés.

Como sabemos se estamos pisando errado?

Hoje existe um exame chamado Baropodometria ou “Teste da Pisada” que analisa como você anda, qual o tipo de pé e pisada você tem e como está sua postura em relação aos seus pés.

Este exame é indicado na fase adulta ou partir dos cinco anos de idade. Nesta fase temos que estar atento à pisada dos nossos filhos.

Outras dicas são: quedas frequentes, pezinho chatos ou totalmente planos “sem a curva dos pés”, joelhos em X ou “joelhos voltados para dentro”. Dificuldade de arrumar e se adaptar a calçados, entorses frequentes do tornozelo, inflamação e dores frequentes, bolhas, calosidades, rachaduras, unha encravada, joanete, deformações nos pés e joelhos devem ser considerados como marcas de expressão e isto quer dizer que algo está errado com seu pé e pisada.

Existem vários fatores que podem afetar a pisada errada.

Idade, fatores genéticos e hereditários como frouxidão

ligamentar “pezinho mole” ou pé rígido “pé cavo”. Luxação

ou subluxação no quadril sofrida durante o parto pode

comprometer todo o desenvolvimento da pisada se não for

acompanhadas e corrigidas. Perna curta, doenças

neurológicas, diabéticas, vasculares, reumatologias e

degenerativas como artrose, afetam e deformam as

estruturas ligamentares, musculares e óssea dos pés

alterando a pisada. Uso de calçados inadequados. Dor é

um sintoma que algo está errado com seu pé. Fatores

externos como fratura, cirurgias, obesidade, uso de andador

pela criança e forçar a criança a andar precocemente são

prejudiciais e causam alteração na pisada.

A melhor pisada é quando apresentamos um equilíbrio

postural global, quer dizer uma harmonia entre o pé, joelho,

quadril e coluna vertebral.

Hoje temos técnicas e métodos posturais para corrigir,

prevenir e equilibrar estas alterações que possam aparecer.

Hoje existem cirurgias para correção caso haja alguma

alteração importante na pisada. Uma avaliação médica para

determinar se há uma patologia comprometendo seu pé e

uma avaliação postural são de grande importância. Métodos

como RPG, Pilates, palmilhas posturais, Órteses,

Osteopatia, musculação, alongamentos, exercícios de

reabilitação, fortalecimento e propriocepção são de grande

valia.

Quais os cuidados para o dia a dia ?

Primeiro, em qualquer aparição dos sinais e sintomas

citados acima você deve procurar um especialista para

identificar a causa. Se o pé for o causador principal,

devemos tratar o pé, sua pisada e consequências. Quanto

mais precoce você descobrir melhor. Escolher o calçado

ideal de acordo com sua idade, profissão e atividade física

são importantíssimos e isto pode ser conseguido realizando

o teste da pisada chamado de Baropodometria.

Procure e opte pelo sapato mais flexível. Ficar atento a

calos, bolhas e manchas avermelhadas pode ajudar você a

entender se está usando um sapato adequado ou não. Se

perceber que o sapato está deixando o pé marcado, pode

ser um sinal de que precisa mudar de calçado. Às vezes,

aumentar ou melhorar a amarração já pode ser suficiente.

Na hora de escolher um sapato para caminhar ou correr, é

fundamental perceber se ele tem amortecedor. Andar

descalço é bom porque preserva a saúde dos pés e

mantém os músculos ativos, as articulações móveis e as

juntas saudáveis.

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TERRINE DE SALMÃO DEFUMADO!!!

(rende aproximadamente 800g)

Ingredientes:

400g de ricota ralada ou picada
1 pote de creme de ricota (250g)
1 copo de iogurte natural (170g)
1 saquinho de gelatina incolor e sem sabor (10g)
5 colheres (sopa) de água
300g de salmão defumado picado
3 colheres (sopa) de azeite
suco de 1/2 limão
pimenta e sal a gosto

Para a cobertura:

1 cebola roxa bem picada
200g de salmão defumado bem picado
4 colheres (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de azeite
100g de dill (endro)
suco de 1/2 limão
pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo:

Hidrate a gelatina na água e em seguida leve por 15 segundos ao microondas. No processador ou liquidificador junte a ricota picada ou ralada, o creme de ricota, o iogurte, e bata bem até formar uma pasta grossinha. Junte o salmão defumado picado, o azeite, o suco de limão, algumas folhas de dill, a gelatina derretida, a pimenta e o sal a gosto. Forre duas formas de terrine (são retangulares e mais baixas que as de bolo inglês) com filme plástico deixando sobrar um bom pedaço nas bordas e divida a terrine nas duas formas, despejando sobre o filme plástico. Feche com as bordas e pressione levemente vedando bem e tirando o ar. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas, depois desenforme e sirva gelado com a cobertura de salmão defumado picado, cebola roxa, alcaparras e tempere com azeite, suco de limão, pimenta e sal. Ajeite as folhas de dill em torno das verrines e sirva.