Toxicologia Ocupacional

É área da toxicologia aplicada aos princípios e métodos para identificação, gestão e controle dos compostos químicos no ambiente de trabalho, visando o uso adequado e seguro de agentes químicos, que ofereça um ambiente salubre ao trabalhador.

O exame toxicológico é feito em trabalhadores expostos a riscos de intoxicação por meio de substancias tóxicas, como por exemplo, pintores de automóveis, trabalhadores rurais que têm contato com agrotóxicos, dentre outros.

CASO DE ESTUDO...




Avaliação clínica toxicológica e descrever o perfil laboratorial epidemiológico de trabalhadores ocupacionalmente expostos a produtos químicos assistidos no Ambulatório de Toxicologia Ocupacional da Diretoria Saúde do Trabalhador - DISAT/SES/DF, no período 1 de abril de 2003 a 31 de julho de 2004. Dentre os 222 trabalhadores avaliados, 188 foram expostos a agrotóxicos, em atividades agropecuárias, de saúde pública e serviços gerais.

Foram avaliados resultados dos exames clínico geral e neurológico, os parâmetros hematológicos e bioquímicos e a colinesterase plasmática. Dos trabalhadores expostos a agrotóxicos, 56,3% eram mulheres, 72,8% tinham entre 29 e 39 anos, 79,8% tinham ensino médio concluído e 81,3% eram aplicadores de agrotóxicos em campanhas de saúde pública. O organofosforado temefós esteve envolvido na maioria dos casos avaliados.

Cerca de 60% dos indivíduos estavam expostos a agrotóxicos há menos de 5 anos,sendo que 80,8% não utilizavam Equipamentos de Proteção Individual.

Os sintomas mais referidos foram cefaléia (79,3%) e prurido na pele (31,4%). A dosagem de colinesterase plasmática encontrou-se alterada em 15,4% do indivíduos, com níveis entre 25,0% e 37,7% de inibição.

Entre os trabalhadores expostos a agrotóxicos, 43 foram diagnosticados como intoxicados, baseados em critérios ocupacionais, clínicos e epidemiológicos e 30 foram classificados como doença ocupacional e acidente de trabalho. Verificou-se uma correlação significativa entre o tempo de exposição e acidente de trabalho.

Considera-se doença profissional aquela "inerente ou peculiar a determinado ramo de atividade" por estar intimamente ligada à natureza da profissão do indivíduo.

􀂄 Relação de causa efeito: trabalhador de pedreira ou jateamento de areia e desenvolve silicose; Trabalhador exposto a chumbo ou benzeno desenvolve saturnismo ou benzolismo, respectivamente.

􀂄 Para fins de prevenção e retorno à atividade ocupacional é de fundamental importância a caracterização da doença como profissional ou do trabalho, embora, para o diagnóstico e tratamento, esta relação causal não tem influência na abordagem terapêutica e nem no prognóstico.

Nem sempre é fácil estabelecer o nexo causal entre a exposição ocupacional e o aparecimento de agravos á saúde.

Efeitos Nocivos Associados aos Agentes Químicos

􀂄 Cromo: lesão característica semelhante à escabiose, conhecida como "sarna dos cromadores".

􀂄 Dioxina, clorobenzeno e parafina: acne

􀂄 Óleos minerais: foliculite e erupções

􀂄 Ácidos, bases fortes e agentes desengraxantes (detergentes, sabões e solventes: irritantes primários da pele

􀂄 Benzopireno: câncer de pulmão

􀂄 Asbesto: cancer de pleura

􀂄 Cádmio: enfisema

􀂄 Sílica: silicose

􀂄 Anidrido ftálico e anidrido maleico: constrição bronquiolar aguda,

􀂄 Dióxido de nitrogênio: bronquiolite obliterante.

􀂄 Cromo: perfuração do septo nasal Cádmio, benzeno, tricloroetileno, chumbo e mercúrio: anosmia

􀂄 CO: hipóxia celular.

􀂄 Acrilonitrila, antimônio, compostos nitro-aromáticos, selênio:

hepatopatias

􀂄 Cloreto de vinila: câncer hepático

􀂄 Chumbo, sulfato de bário tálio: constipação intestinal

􀂄 Arsênio, substâncias radioativas, bário, fósforo: diarréia

􀂄 Benzeno: alterações hematológicas

􀂄 Metais: Exposições contínuas a pequenas quantidades produzem efeitos cumulativos: intoxicação crônica: sintomas neurológicos, nutricionais e metabólicos.

􀂄 Chumbo inorgânico: anemia

􀂄 Hidrocarbonetos aromáticos: efeitos neurológicos: alucinações e distúrbios da memória.

􀂄 Aldrin, DDT, dieldrin, fenol, ácido oxálico, chumbo tetraetila, nicotina: levam a convulsões

􀂄 Antimônio, arsênio, chumbo inorgânico, compostos mercuriais: alterações neurológicas periféricas

􀂄 Dissulfeto de carbono, manganês: danos neurológicos semelhantes à doença de Parkinson

FONTE: SINTAX, Andréa Franco Amoras Magalhães

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Ministrado pelo INAp (Instituto de Neurolinguística Aplicada), o curso custa R$ 1.400, que podem ser parcelados em quatro vezes.

Se não dá para esperar, veja algumas dicas do INAp e boa paquera:

1. O corpo fala:

o estilo de se vestir, bem como o tom de voz e a postura corporal confiante devem ser muito bem valorizados. “Uma imagem vale mais do que mil palavras. As atitudes e comportamentos terão muito mais impacto do que a cantada”, destaca a vice-diretora do INAp, Maíra Larangeira.

2. Olhos nos olhos:

nunca aborde uma pessoa por trás para começar a conversa, pois por instinto, essa atitude gera uma reação negativa, de luta ou de fuga, e as chances de você receber uma resposta positiva já diminuem no início. “Antes de se aproximar, estabeleça um contato visual. Troque olhares, sorria. Mostre que você é agradável e que está interessado na pessoa. Busque agir com naturalidade”, explica o diretor do INAp, Jairo Mancilha.

3. Empatia gera sintonia:

se você quer ser visto como igual, procure criar algo em comum para se tornar interessante para o pretendente. “Faça ao outro o que ele deseja. Quando você concorda, a outra pessoa sente que está sendo entendida”, aconselha Maíra.

4. Fale menos e escute mais:

deixe a pessoa falar mais do que você. É importante desenvolver a habilidade de entrar no mundo da outra pessoa e fazê-la sentir que vocês possuem assuntos em comum. “Isso gera vínculo, sintonia. Os semelhantes se atraem. Esqueça a velha ideia de que os opostos se atraem, que só vale para a Física”, explica Mancilha.

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CULINÁRIA FÁCIL...

FRANGO CAIPIRA ASSADO NA MANTEIGA COM BATATAS

Manteiga


Ingredientes:
150g de manteiga
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa de cada ervas picadas
Sálvia, estragão, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim
2 colheres de urucum
Pimenta dedo-de-moça picado
Sal


Frango


Ingredientes:


1 frango caipira
1 limão siciliano cortado em 4 pedaços
3 folhas de louro
1 cabeça de alho cortada em 2 pedaços
Tomilho, louro e alecrim


Pomme paillasson


Ingredientes:


4 batatas
150g de queijo suíço ralado
4 colheres de sopa de manteiga clarificada
Salsa picada
Sal, pimenta


Modo de preparo:

Para fazer a manteiga de urucum, coloque no processador, manteiga, alho picado, urucum, sálvia, salsa, cebolinha francesa e estragão picados. Esprema um pouco de limão siciliano, pimenta dedo-de-moça, pimenta do reino e sal. Bata tudo.


Recheie o frango com alecrim, tomilho, limão siciliano cortado em 4 pedaços e uma cabeça de alho cortada em 2, sem descascar. Recheie com manteiga de urucum, entre a carne e a pele do frango, e amarre-o com um barbante. Tempere com sal e pimenta do reino. Ponha o resto da manteiga na parte de cima do frango. Leve ao forno por 160ºC durante 1h15 / 1h30. De vez em quando, retire-o do forno e regue-o com o próprio caldo e devolva.
Corte as batatas, com casca, em tiras bem finas. Coloque as fatias em uma travessa e tempere com sal e pimenta do reino. Despeje manteiga clarificada (ponha manteiga na panela e deixe derreter com fogo baixo; use depois de um tempo). Jogue um pouco de batata em uma frigideira, coloque queijo ralado e ponha o resto das batatas fatiadas em cima e deixe tostar.
Para finalizar, ponha a batata no prato, o frango inteiro em cima e sirva com um pouco de molho do frango.

MINGAU DE BANANA

INGREDIENTES:
4 bananas pacovãs
2 xícaras de água
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de tapioca de bolinha
1 vidro de leite de côco
1 colher de café de sal
canela
MODO DE FAZER:


Pique a banana ou raspe a banana para que ela fique em pedaços irregulares. Leve à panela com a água para cozinhar, assim que estiver cozida, quando levantar fervura, retire a espuma, para tirar a acidez da banana, acrescente a tapioca, o leite condensado, o leite de côco e a pitada de sal, até que a tapioca fique cozida e engrosse o mingau. No final adicone o creme de leite e pronto. Se achar que está sem doce, acrescente açúcar a gosto. Deixe engrossar um pouco e experimente para conferir se a tapioca ficou cozida.


Pronto, é só servir com canela ....é delicioso!
DICA DA VOVÓ: Eu fiz a experiência de acrescentar o leite de côco e ficou maravilhoso!
Para locais onde não se encontra a Banana Pacovã, use a Banana da Terra.
Foi colocado a tapioca antes de ferver a banana e não foi tirada a acidez, mas é opciconal.
O ideal é você fazer como está escrito aqui na receita.

MENSAGEM...

FAMÍLIA APERTE MAIS ESTE LAÇO!!!