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CULINÁRIA FÁCIL:

ROCAMBOLE DE CARNE RECHEADO

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
• 1kg de carne moída
• 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
• 2 colheres (sopa) de alho amassado
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 cebola ralada
• 1 xícara (chá) de pão de forma triturado 
• 1 gema
• 2 xícaras (chá) de ricota esmigalhada
• Salsa picada para polvilhar
• Margarina para untar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida para pincelar

Modo de preparo

• Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar.
• Escorra e reserve.
• Em uma tigela, coloque a carne e misture a sopa de cebola, o alho, a salsa, a cebola, o pão e a gema.
• Amasse com as mãos até formar uma massa.
• Sobre uma superfície lisa, abra um pedaço grande de filme plástico e sobre ele espalhe a massa de carne, formando um retângulo.
• Distribua a ricota e o bacon.
• Polvilhe com a salsa picada e, com a ajuda do filme, enrole a massa como rocambole e feche as bordas, torcendo as pontas com o filme plástico.
• Leve ao congelador por 15 minutos.
• Retire o filme plástico e coloque em um refratário grande untado.
• Pincele com a manteiga derretida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento:   4 porções

Bolo Queijadinha:

INGREDIENTES:

2 copos de açúcar (300 g)
1/2 litro de leite
4 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, coloque coloque em uma assadeira untada
Leve para assar por aproximadamente 25 minutos
Espere esfriar e corte em quadradinhos, se preferir polvilhe açúcar ou coco

MENSAGEM: